辉常道 | 老字号寻味第四站泰丰楼：改制之后没有一个有级别的厨师 资金难题还需要管理层解决

　　泰丰楼饭庄董事长康哲东、总经理魏金雁接手泰丰楼之后，遇到的最大困难就资金问题，这同时也带来了管理问题，入股的员工积极性高，没有入股的员工还工作懒散，还想着吃大锅饭。在这样的状态下，接手后的泰丰楼经营持续下滑，半年就赔了50%，很多已经入股的员工也要求退股，并且要求买断工龄。在各种压力下，最后还是以康哲东和魏金燕为首的管理层到处凑钱解决了资金难题。

（文章来源：贝果财经）